Формочки для печенья, напечатанные на 3D-принтере

Lisa Ernst · 15.11.2025 · Техника · 8 мин

Создать собственные формочки для печенья с помощью 3D-принтера проще, чем кажется. С помощью FDM-3D-принтера можно реализовать индивидуальные формы, которые выходят за рамки предложения коммерческих наборов. Четкий контур, примерно миллиметровая толщина стенки и подходящий филамент достаточны, чтобы придать тесту любую желаемую форму.

Введение и основы

3D-печать позволяет изготавливать формочки для печенья, точно соответствующие собственным представлениям. Это открывает творческие возможности для индивидуальной выпечки. Основой является цифровая контурная линия, созданная в программе 3D-моделирования. Толщина стенки формочки для вырезания должна составлять около одного миллиметра, чтобы обеспечить стабильность и точность при вырезании. Высота формочки также имеет значение; 10–15 миллиметров позволяют хорошо ее удерживать и аккуратно отделять тесто.

Для печати подходят различные филаменты, при этом предпочтение следует отдавать пищевым материалам, если формочки будут непосредственно контактировать с пищевыми продуктами. PLA является распространенным вариантом, с которым легко работать. Простота процесса делает 3D-печать формочек для печенья доступным проектом для начинающих пекарей и энтузиастов 3D-печати.

Идеи и советы по дизайну формочек для печенья

Разнообразие возможных форм для вырезания велико. Вот несколько идей и советов по моделированию:

Звездная классика

Пятиконечная звезда со слегка скругленными кончиками идеально подходит для начинающих. Смоделируйте контур звезды, выдавите тонкую стенку и придайте ей высоту 10–15 миллиметров для удобного использования.

Сердце с лентой для надписи

Сердце с плоской полосой посередине предоставляет место для сахарных надписей или тиснения. Сначала выдавите контур сердца, затем вставьте плоскую пластину для рамки сообщения.

Силуэт динозавра

Боковой вид тираннозавра с большой головой и коротким хвостом популярен на детских днях рождения. Обратите внимание на прочные соединения между головой, туловищем и хвостом, чтобы избежать мест поломки. Здесь предпочтительнее меньше деталей, но четкие контуры.

Кошка с петлей на хвосте

Силуэт сидящей кошки с закрученным хвостом выглядит элегантно. Упростите уши и лапы, придав им мягкие округлые формы. Хвост должен быть немного толще, чтобы избежать деформации при вырезании.

Голова единорога

Боковая голова единорога с гривой и рогом может быть легко разделена на отдельные, не слишком тонкие сегменты. Подчеркните внешний контур и добавьте лишь несколько внутренних линий для глаза и прядей гривы, чтобы избежать разрывов теста.

Снежинка

Симметричная снежинка работает с шестью основными лучами и четкими, сильными линиями. Слишком филигранные узоры могут прилипнуть к тесту или сломаться при выпечке. Выбирайте простые, повторяющиеся формы и слегка скругляйте все кончики.

Деталь пазла

Классическая деталь пазла с четырьмя чередующимися выступами и углублениями быстро моделируется и универсальна. Печатайте детали разного размера, чтобы составить из них позже картину, как из кусочков мозаики.

Облако с каплями дождя

Широкий контур облака с волнистым нижним краем и маленькими, скругленными каплями внизу создает погодный мотив. Убедитесь, что капли достаточно толстые и имеют достаточное расстояние, чтобы оставаться стабильными.

Горный хребет

Ряд горных пиков с четкими диагональными линиями подходит для деревенского теста. Набросайте несколько треугольников рядом, соедините их и придайте нижнему краю легкий изгиб для красивого силуэта.

Ракета

Ракета с острием, корпусом и тремя соплами идеально подходит для объяснения 3D-печати детям. Держите корпус широким, а сопла короткими и прочными. Контур внизу можно оформить так, чтобы после выпечки он служил украшением в виде факелов.

Игровой контроллер

Упрощенный контроллер с двумя ручками и большими круглыми кнопками понравится геймерам. Сократите детали до больших округлостей и нескольких четко различимых внутренних кругов. Маленькие кнопки можно будет потом нарисовать глазурью.

Футбольная майка

Футболка с немного расклешенными рукавами подходит для спортивных мотивов. Форма может использоваться для разных клубов, если потом глазурью нанести цвета и номера. Достаточно простого контура футболки с немного утолщенной областью плеч.

Дом с фронтоном

Простой дом с двускатной крышей универсален в использовании. Основой является прямоугольник с треугольником сверху. Добавьте линию двери и окна внутри, чтобы получить легко украшаемое печенье.

Гитара

Сильно упрощенная гитара с широким корпусом и коротким грифом сразу узнаваема. Не делайте гриф слишком длинным и утолщите его, сделав минимально шире. Струны лучше изображать глазурью, чем тонкими перемычками.

Кофейная чашка

Чашка с ручкой и слегка выпуклым силуэтом подходит для кофейных посиделок. Убедитесь, что ручка не слишком тонкая и имеет большой радиус для обеспечения прочности.

Детский бодик

Маленький бодик с намеченными вырезами для ножек и короткими рукавами идеально подходит для детских праздников. Смоделируйте мягкую, изогнутую форму без острых углов. Имена или даты можно дополнить сахарной глазурью.

Зубчатое колесо

Зубчатое колесо с несколькими широкими зубьями — мотив для технических энтузиастов. Избегайте слишком большого количества мелких зубьев, чтобы предотвратить поломку теста. Мощное внешнее кольцо и меньший внутренний круг для выемки идеальны.

Речевой пузырь

Речевой пузырь с маленьким "хвостиком" внизу подходит для сообщений или имен. Внешняя форма остается округлой и закрытой. Внутри есть много места для надписей разноцветной глазурью.

Буква или монограмма

Отдельную заглавную букву или переплетающиеся инициалы можно персонализировать. Для печати лучше всего подходят шрифты без засечек, жирные. Выдавливайте только внешнюю линию буквы для прочности.

Рамка с текстовым полем

Прямоугольная или овальная рамка с большим открытым полем внутри универсальна в применении. Определите замкнутый внешний край и оставьте внутреннюю часть пустой, чтобы каждый печенье можно было индивидуально надписать или заполнить узорами.

Разнообразие 3D-печатных формочек для печенья практически безгранично и предлагает подходящий мотив для любого случая.

Разнообразие 3D-печатных формочек для печенья практически безгранично и предлагает подходящий мотив для любого случая.

Quelle: storage.googleapis.com

Моделирование и печать

Моделирование формочек для вырезания осуществляется в CAD-программе. . Здесь желаемый контур создается как 2D-эскиз, а затем выдавливается в третье измерение. Важно поддерживать постоянную толщину стенки около одного миллиметра, чтобы обеспечить острую режущую кромку. Высота формочки должна составлять от 10 до 15 миллиметров, чтобы ее было удобно держать в руке и тесто можно было аккуратно вырезать.

При печати важен выбор филамента. PLA — хороший выбор для начала, так как его легко печатать, и он доступен во многих цветах. Однако для контакта с пищевыми продуктами следует использовать пищевой PLA или PETG. Также рекомендуется оптимизировать настройки печати таким образом, чтобы поверхность формочки была максимально гладкой, чтобы минимизировать прилипание теста.

Примером базового моделирования звезды в CAD-программе может служить следующее:

snippet_1.sh

# Pseudocode für die Modellierung eines Sterns
1. Erstelle eine 2D-Skizze auf der XY-Ebene.
2. Zeichne einen Stern mit fünf Spitzen.
3. Stelle sicher, dass die Kontur geschlossen ist.
4. Extrudiere die Skizze um 12 mm in Z-Richtung, um die Höhe des Ausstechers zu definieren.
5. Erstelle einen Offset der äußeren Kontur um 1 mm nach innen, um die Wandstärke zu definieren.
6. Extrudiere den Bereich zwischen der äußeren und inneren Kontur um 12 mm.
7. Optional: Fasen Sie die obere Kante leicht an, um die Griffigkeit zu verbessern.
8. Speichere das Modell als STL-Datei für den 3D-Druck.

После печати перед первым использованием рекомендуется тщательно промыть формочки. Любые неровности или нити можно аккуратно удалить, чтобы добиться оптимального результата при вырезании.

Quelle: cgtrader.com

С помощью 3D-печатных формочек для печенья можно вырезать из теста точные и индивидуальные формы.

Применение и персонализация

Применение самостоятельно напечатанных формочек предельно просто. После раскатывания теста формы используются как обычные формочки для вырезания. Рекомендуется не раскатывать тесто слишком тонко, особенно для филигранных форм, чтобы избежать разрывов или прилипания. Легкое нажатие и, при необходимости, короткое вращение формочки помогают добиться чистой кромки.

Персонализация печенья начинается еще при создании формы для вырезания. Буква, монограмма или рамка с текстовым полем позволяют создавать индивидуальные сообщения. После выпечки печенье можно дополнительно украсить сахарной глазурью, шоколадом или пищевыми красителями. Точные контуры 3D-печатных формочек облегчают нанесение деталей и заполнение площадей.

Некоторые формы, такие как сердце с лентой для надписи или речевой пузырь, специально разработаны для размещения индивидуальных надписей. Для других форм, как футбольная майка, можно в дальнейшем нанести цвета и номера, чтобы изобразить разные клубы или игроков. Возможность печати формочек разных размеров, как у деталей пазла, открывает дополнительные творческие возможности для создания целых сцен или изображений из печенья.

Королевская глазурь: Идеально подходит для тонких линий и детализированных узоров.
Сахарная мастика: Позволяет создавать гладкие поверхности и трехмерные эффекты.
Пищевые красители: Для раскрашивания деталей или окрашивания глазури.

Комбинация индивидуальной формы для вырезания и творческих украшений делает каждое печенье уникальным и личным подарком.

Quelle: user-added

От 3D-печатной формы для вырезания до готовой выпечки: Креативность на кухне.

Заключение и перспективы

Моделирование собственных форм для вырезания с помощью 3D-принтера значительно расширяет ассортимент по сравнению с обычными готовыми наборами. Процесс доступен и позволяет объединить творчество, технику и удовольствие. Начиная с простых контуров, можно постепенно реализовывать более сложные дизайны. Рекомендуется тестировать первые отпечатки на мягком тесте и при необходимости корректировать высоту или остроту режущей кромки.

Возможность создавать индивидуальные формы открывает новые возможности в кулинарном дизайне и приготовлении выпечки для особых случаев. Будь то на дни рождения, праздники или просто для удовольствия — персонализированное печенье всегда является изюминкой. С некоторой практикой и желанием экспериментировать можно создать собственную уникальную «печенюшную лабораторию», которая поразит друзей и семью.

Перспективы будущих возможностей весьма многообещающи. С развитием технологий 3D-печати и разработкой новых пищевых материалов могли бы быть реализованы еще более сложные и филигранные формы для вырезания. Интеграция тиснительных функций непосредственно в форму для вырезания также является интересным направлением развития, которое могло бы придать печенью еще большую детализацию.